Siduri Pinot Noir Rosella’S Vineyard 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Santa Lucia Highlands, Califórnia, Estados Unidos
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Tinto

Tinto proveniente de um só vinhedo de Pinot Noir e fruto da paixão dos enólogos e proprietários Adam e Dianna Lee por esta casta – a vinícola produz somente vinhos varietais de Pinot Noir. Apresenta cor rubi marcante e aromas complexos e intensos de frutas vermelhas maduras e especiarias doces, bem como toques minerais e fl orais. Na boca, é muito redondo, denso e elegante, com ótimo equilíbrio entre fruta, taninos e acidez. É longo e persistente. Pinot Noir de respeito, para rivalizar com os melhores feitos na Borgonha. Boeuf bourguignon é um acompanhante digno de sua estatura. EM Degustado em 24/06/2010 por EM

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