Preparado no método Charmat, com as uvas Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos próprios, este espumante é mais uma feliz conquista do enólogo Luciano Vian, acostumado com os desafi os do método tradicional dos outros espumantes da casa. Um perlage fi no e delicado fl ui no líquido que apresenta coloração amarelo claro. Os aromas são de intenso tostado, mesclado com frutas cristalizadas como a cidra e um toque de melão. Bastante encorpado, consegue manter o frescor mesmo com a longa permanência, que traz notas de limão no retrogosto. Saboroso e cremoso, tem grau alcoólico de 12,6%. SMR