Steenberg Catharina 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Steenberg Catharina

92

Excelente

Steenberg, Constantia, África do Sul
Winebrands

Tinto

Steenberg é uma das vinícolas mais tradicionais da África do Sul e o jovem enólogo JD Pretorius elabora este tinto composto de 53% Cabernet Sauvignon, 23% Shiraz, 17% Merlot, 5% Cabernet Franc e 2% Nebbiolo, com estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês. Complexo, suculento e equilibrado, tem taninos de ótima textura e final elegante e persistente. As notas herbáceas e minerais dão um toque refrescante ao conjunto, convidando para mais um gole. Ainda está jovem e vivo, apesar dos mais de cinco anos em garrafa. Álcool 13,5%. 

Degustado em 10/02/2020 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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