Susana Balbo Signature Rosé 2018 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Susana Balbo Signature Rosé

91

Excelente

Susana Balbo, Mendoza, Argentina
Cantu
R$ 220,00

Rosé

Projeto familiar. O enólogo é José, filho de Susana. Garrafa (por sinal, linda) e rótulo foram desenhados por Ana, sua filha. Nessa safra, aumentou ligeiramente a participação da Pinot Noir (de 30 para 40%), em relação à Malbec (caiu para 60%). Feito no estilo provençal, sem sangria, apenas com leve prensagem, o que é confirmado pela cor (casca de cebola). Notas de pêssego/damasco e florais dominam os aromas. Na boca, muita fruta vermelha (cerejas frescas e morangos) e boa acidez formam um conjunto elegante, de corpo leve para médio. Ótima opção para acompanhar uma salada niçoise ou waldorf em dias mais quentes. Álcool 12,5%.

Degustado em 16/09/2019 por GV

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