Suzin Pinot Noir 2014 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Suzin, São Joaquim, Brasil

Tinto

Parece que a busca por uma fruta mais fresca, menos estrutura, menos potência e mais tensão deu resultados nesse Pinot, que tem ótima tipicidade e um perfil de frutas vermelhas mais suculentas, mas mantendo as características de acidez, frescor e intensidade inerentes a cepa. Surpreendente, tendo em vista a primeira versão desse vinho, que caminhava em direção oposta. 
Degustado em 23/06/2015 por EM

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