Tapada do Fidalgo Branco 2011 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Tapada do Fidalgo Branco

88

Muito Bom

Monte dos Perdigões, Alentejo, Portugal
Adega Alentejana

Branco

O talentoso enólogo Pedro Baptista é o responsável por elaborar este branco a partir de Antão Vaz e Verdelho, sem passagem pela madeira. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e de caroço maduros, bem como notas minerais e herbáceas, além de toques defumados. No palato, é frutado, estruturado, suculento, tem acidez refrescante, bom volume de boca e final médio. Experimente com entradas leves e peixes brancos em geral. Álcool 13,5%.

Degustado em 20/02/2014 por EM

Assemblage

Antão Vaz, Verdelho

Harmonização

Peixe

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