Tara Pakay 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Tarapacá, Maipo, Chile
Épice

Tinto

A Viña Tarapacá foi fundada em 1874 e atualmente pertence ao Grupo San Pedro. Sob a batuta do enólogo Edward Flaherty elabora este tinto composto de 65% Cabernet Sauvignon e 35% Syrah, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho 80% francês e 20% americano. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras como ameixas e cassis, bem como notas florais, herbáceas, tostadas, de tabaco e de alcaçuz, além de toques minerais. No palato, confirma este estilo mais fresco, mostrando acidez refrescante, boa textura de taninos e final persistente, com traços de grafite. Equilibrado e com certa elegância. Álcool 14,8%. 

Degustado em 07/10/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Syrah

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