Terraesteban Jovem 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Bodegas y Viñedos Aceña, Ribera del Duero, Espanha
DC Mediterrânea

Tinto

A família Aceña Monge fundou a vinícola em 1998 e elabora este tinto exclusivamente a partir
de uvas Tempranillo, com estágio em barricas de carvalho americano, francês e húngaro. Apresenta cor vermelho-rubi fechado de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras envoltos por notas florais e minerais, com toques tostados, defumados e de alcaçuz. No palato,
é redondo, cheio, suculento, estruturado, tem madeira bem integrada, boa acidez, taninos de ótima textura e final longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes assadas ou ensopadas.

Degustado em 23/11/2013 por EM

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