Pequena vinícola fundada em 1999 pela família Frías, a Bodegas Estefanía possui cerca de 40 hectares de vinhas e elabora esse tinto exclusivamente a partir de uvas Mencía – autóctone de Bierzo –, com estágio de 14 meses em barrica. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de refl exos acastanhados e aromas exuberantes de frutas negras maduras e em compota, bem como notas fl orais, tostadas, de chocolate e de especiarias doces. Em boca, é cheio, frutado, potente, equilibrado, tem bom volume de boca, ótima acidez, taninos delicados e fi nal elegante e persistente. A madeira está bem integrada, aportando complexidade e estrutura ao vinho. Vai bem com carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados. EM