91
Excelente
Bacalhôa,
Alentejo, Portugal
Portus Cale
Tinto
O Grande Escolha é elaborado somente em anos considerados excepcionais, neste caso ele é composto por 60% Aragonês, 30% Touriga Nacional e 10% Syrah, com estágio posterior em barricas novas de carvalho francês e americano durante 18 meses. Apresenta cor vermelho-rubi fechada e aromas de frutas negras maduras, notas de baunilha e alcaçuz. Em boca, é frutado, estruturado, cheio, tem taninos macios, acidez na medida e longo fi nal. Apesar de potente, é bastante equilibrado e elegante. Tinto que faz jus ao “Grande Escolha” que ostenta no rótulo. Pratos de carne vermelha mais elaborados são uma sugestão para escoltá-lo. Álcool 14,5%. EM Degustado em 27/05/2011 por EM
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