Tio Pepe Jerez Fino Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Tio Pepe Jerez Fino

89

Ótimo

González Byass, Jerez, Espanha
Inovini

Branco

Branco fortificado seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino, com amadurecimento de 4 anos no sistema de solera. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas maduras, notas florais, minerais e de frutos secos, além de toques tostados. Seco, potente, tem acidez vibrante, ótima textura, com final persistente, cheio de toques salinos e de sabores de frutas secas. Ideal como aperitivo, na companhia de azeitonas verdes, por exemplo.

Degustado em 08/07/2014 por EM

Assemblage

Palomino Fino

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