Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2001 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Pendits, Tokaj, Hungria
Decanter

Doce

A alemã Marta Wille- Baumkauff é proprietária de 10 hectares de vinhedos orgânicos de onde vêm as uvas Furmint atingidas pela podridão nobre – que causa um modo particular de sobrematuração dos cachos, originando um suco adocicado de grande concentração nos bagos – para elaborar esse emblemático branco licoroso doce. Linda cor amarelo-dourado e aromas complexos e limpos de frutas cítricas e tropicais maduras, além de notas fl orais, de mel e sutil toque mineral. No palato, é muito frutado, vibrante e concentrado, mostrando perfeita harmonia entre o açúcar e sua ótima acidez. Persistência longa, quase interminável. Quintessência dos vinhos brancos doces. Perfeito para queijos azuis. EM Degustado em 27/01/2011 por EM

Assemblage

Furmint

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