Torrevento Since 1913 Primitivo 2013 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Torrevento Since 1913 Primitivo

90

Ótimo

Torrevento, Puglia, Itália
La Pastina

Tinto

A Primitivo, como sua gêmea norte-americana Zinfandel, costuma produzir vinhos com muita fruta madura e álcool, por isso, quase doces. Mas, nesse exemplar, essas características estão atenuadas. A fruta madura está presente sem excesso e acompanhada de elegantes notas florais e de especiarias doces. Na boca, a boa acidez e o uso judicioso do carvalho (barris grandes) tornam o conjunto equilibrado e evitam que
o vinho se torne enjoativo. Como quase todos os tintos italianos, pede comida para acompanhá-lo. Massa com ragu de carnes mais gordurosas, como rabada, pode ser uma boa pedida. Álcool 14,5%.
Degustado em 11/07/2017 por GV

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