Trivento Amado Sur Torrontés 2010 Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Trivento Bodegas Y Viñedos, Mendoza, Argentina
VCT

Branco

O dedicado enólogo Germán Di Césare é o responsável por elaborar este branco a partir de uvas 75% Torrontés, 15% Viognier e 10% Chardonnay advindas de vinhedos localizados em Tupungato e San Martín, com dois meses de contato com as borras (sur lie). Apresenta linda cor amarelo-citrino de refl exos esverdeados e aromas de frutas cítricas e brancas, lembrando damascos e casca de laranja, bem como notas fl orais e minerais. No palato, é frutado, equilibrado, untuoso, tem ótima acidez e fi nal médio/longo. Elegante e nada enjoativo, é um bom exemplo de que a Torrontés, quando vinifi cada com cuidado e combinada com as uvas certas, pode originar belos vinhos. Frutos do mar devem escoltá-lo. EM Degustado em 21/06/2011 por EM

Assemblage

Chardonnay, Torrontés, Viognier

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