Trivento Eolo 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Trivento Eolo

94

Excelente

Trivento, Mendoza, Argentina
VCT

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de um vinhedo plantado em 1912 em Luján de Cuyo, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês 70% novas e 30% de primeiro uso. Ano após ano este vinho vem se movendo para um lado mais fresco da fruta, o que é muito bem-vindo. Nesta safra 2011, se comparado aos anteriores, mostra uma evolução nesse sentido, chamando atenção pelo estilo compacto, preciso e equilibrado, em que a pureza da fruta é o ator principal, com a madeira somente aportando textura e certa complexidade. Álcool 14,8%.

Degustado em 16/01/2017 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

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