Trivento Golden Reserve Chardonnay 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Trivento, Mendoza, Argentina
VCT

Branco

89 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada TRIVENTO GOLDEN RESERVE CHARDONNAY 2011 Bodegas Trivento, Mendoza, Argentina (VCT R$ 95,00). Álcool 14%. O jovem e talentoso enólogo Germán Di Cesare é o responsável por elaborar este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação e estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais permeados por pronunciadas notas lácteas, de baunilha e de frutos secos, além de toques florais, minerais e de infusão de camomila. Em boca, confirma esse estilo mais cremoso e untuoso, é estruturado, equilibrado, tem boa acidez e final médio, com traços tostados. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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