O jovem e talentoso enólogo Germán Di Cesare é o responsável por elaborar esse tinto exclusivamente a partir de uvas Syrah, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano. De boa tipicidade, mostra ameixas mais maduras, quase em compota, acompanhadas de notas florais, defumadas e de especiarias picantes, que se confirmam na boca. Estruturado e suculento, tem taninos de boa textura e acidez na medida, que trazem certo equilíbrio ao conjunto. Álcool 14%.