Germán Di Cesare é o responsável por elaborar esse tinto exclusivamente a partir de uvas Syrah advindas de Tupungato e Maipú, em Mendoza. Apresenta cor vermelho-rubi e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, bem como típicas notas especiadas, além de toques florais e herbáceos. Suculento e fácil de beber, tem boa acidez, taninos macios e final médio. Experimente-o com embutidos em geral ou queijos curados.