Tupu De Santa Cruz Edicion Limitada 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Viña Santa Cruz, Colchagua, Chile
Wine Lovers

Tinto

2956 - 89 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada TUPU DE SANTA CRUZ EDICION LIMITADA 2008 Viña Santa Cruz, Vale do Colchagua, Chile (Winelovers, R$139,00). Álcool 14%. A Viña Santa Cruz foi fundada em 2003 e sob a supervisão do enólogo Sven Bruchfeld elabora este tinto composto de Carménère, Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta profunda cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras lembrando amoras e cassis, bem como notas florais, herbáceas e de especiarias picantes, além de toques tostados, de chocolate e de alcaçuz. Em boca, é frutado, potente, concentrado, estruturado, redondo, cheio, tem boa acidez, taninos finos e final persistente, confirmando o nariz. Carnes vermelhas ou de caça escoltadas por molhos a base de cogumelos e especiarias são sugestões para acompanhá-lo. EM Degustado em 25/05/2012 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Syrah

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