Um vinho que consegue ser potente e guloso, e manter o equilíbrio. Muita fruta madura temperada pelo frescor da acidez e com taninos presentes e finos. Ameixas e até figo explodem na boca com muita especiaria doce, enquanto a pimenta negra domina o fim de boca e prepara o paladar para mais um gole. O tom lácteo e a especiaria doce ganham espaço à medida que a temperatura da taça vai subindo. Bastante extrato para evoluir, mas já pode ser apreciado jovem, e é um vinho para aquele dia frio (mas sempre podemos apelar para o ar condicionado).