Utopia Glamour 2009 Evolução: Vinho para Beber

86

Bom

Quinta Santa Maria, São Joaquim, Brasil

Branco

Primeiro vinho branco da jovem vinícola de São Joaquim. Seus vinhedos são plantados em patamares, ao melhor estilo do Douro. Este Chardonnay (são somente 600 garrafas dessa safra) não passa por madeira, por isso conserva seus frutados e fl orais intactos e muito elegantes. Linda coloração amarela clara e muito brilhante, com os 13% de álcool aparecendo nas longas pernas que se formam na taça. Saboroso e sutil. Com frutas como a carambola e a jaboticaba, tem leveza e retrogosto longo. Como são colhidas somente em março, as uvas são mais doces e podem perder um pouco do frescor, mas ainda assim é uma excelente e fresca novidade das terras altas de Santa Catarina. SMR Degustado em 08/04/2010 por SMR

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