Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir advindas de vinhas entre 30 e 50 anos de idade, com estágio em barricas usadas de carvalho francês. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro, mostra a força e a verticalidade típica da cepa de um modo sutil e cheio de fruta. Impressiona pelos taninos de fina textura, pela acidez refrescante e pelo final persistente, com toques terrosos, especiados e de cerejas. Não se engane com ele, por ser fluido e muito gostoso de beber, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 12,5%.