Branco elaborado exclusivamente a partir de Verdejo, sendo que 50% do vinho (sempre os advindos das videiras mais velhas e com maior concentração) fermenta e estagia durante 4 meses tanto em barricas de carvalho francês, quanto americano. Fresco e estruturado, chamando atenção pela textura firme e cremosa e pela acidez vibrante, com as frutas brancas, cítricas e de caroço envolvendo o conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques de pêssegos, de limão siciliano e de frutos secos. Álcool 13%.