Vallisto Extremo Criolla 2019 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Vallisto Extremo Criolla

92

Excelente

Vallisto, Catamarca, Argentina
World Wine

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Criolla Chica advindas de um velho de vinhedo de 1898, plantado a 2.600 metros de altura. 20% do vinho estagia em barricas usadas e o restante em cimento. É fermentado sem leveduras adicionadas, com 5% de engaços. Mais uma ótima edição desse que é um dos melhores Criolla da Argentina. Fresco, vibrante e suculento, chama atenção pela textura firme de taninos e pela acidez elétrica. Tem final tenso e persistente, com toques salinos e de cerejas frescas. Álcool 13,5%.

Degustado em 20/02/2020 por EM

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