Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec cultivadas em um vinhedo plantado em solos graníticos a cerca de 1.900 metros de altitude. Fermentado sem adição de leveduras, com estágio de 12 meses, sendo 1/3 em barricas novas de carvalho francês e o restante em tanques cônicos de cimento. O resultado é um vinho repleto de frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco escoltadas por notas florais e de ervas, tudo sustentado por vibrante acidez e taninos finos e tensos. Uma interpretação muito mais refinada e fluida de Cafayate, o que é muito bem-vindo. Álcool 14%.