A tradicional, embora pequena Vallontano, tem seu sucesso ligado ao controle de qualidade exercido por seu enólogo Luis Henrique Zanini. Este Merlot, feito com uvas vindas de parreirais próprios, tem o toque do terroir do Vale dos Vinhedos. A cor é rubi cereja com halo violáceo, e o primeiro ataque aromático é discreto, com sugestão de mentol. Em seguida, os outros aromas sobressaem, como a violeta e o café. Tem bom equilíbrio geral e corpo médio, com ligeira pungência típica dos Merlots da região. Passou oito meses em carvalho, o que lhe trouxe um arredondamento final e um toque de baunilha. Tem 13,5% de álcool. SMR