Vertice 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Ventisquero, Colchagua, Chile
Cantu

Tinto

2923 – 90 pontos - Beber ou guardar – Garrafa inclinada VerticeApaltaVineyard 2007 Viña Ventisquero, Rancagua, Chile (Cantu, R$138,63). Imagine juntar cepa mais representativa de Chile, Carmenere, cepa mais representativa da Austrália, Syrah, um enólogo chileno e outro enólogo australiano. O que você esperaria de um encontro desses quatro ? A resposta pode estar nesse tinto elaborado com cepas Carmenere e Syrah da região de Colchagua na Chile num trabalho conjunto desses dois enólogos. Apresentando sua cor vermelho rubi intenso, traz aromas de frutas vermelhas maduras com notas de especiarias sem esquecer de notas de chocolate e baunilha. Delicioso e muito bem equilibrado na boca, sua acidez media combina perfeitamente com seu corpo e tanino. Envelhecido por 18 meses nas barricas de carvalho francês, é um encontro mais que feliz entre essas duas cepas maravilhosas. HSK

Degustado em 14/12/2012 por HSK

Assemblage

Carménère

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