Vértice Gouveio Millésime 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Caves Trasmontanas, Douro, Portugal
Adega Alentejana
(preço indisponível)

Espumante

100% Gouveio. Incrível que o Gouveio evoluído venha a se parecer tanto com champagnes antigos. O nariz é encantador, com fruta madura e floral, mas é na boca que ele mostra toda sua complexidade e riqueza. Os temas terciários começam a protagonizar e a fruta madura apresenta aquela deliciosa decadência da fruta do conde. O fim de boca é vivo. Acompanharia escargot ou uma infinidade de queijos.

 

Degustado em 10/07/2019 por CB

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