Vinho de região quente produzido no sul da Itália, norte da Puglia feito com uva local, Nero di Tróia. Provém de solo calcário argiloso e tem envelhecimento de 12 meses em barrica. De cor violeta fechada, mostra boa complexidade no aroma, com frutas negras e traços de alcaçuz. No paladar, muita estrutura e vivacidade apresentando taninos secantes, ótimo volume de fruta madura, que lembra ameixa preta, bastante equilíbrio e persistência. Intenso e exótico, esse vinho quase licoroso tem que ser servido com prato de porte como um belo guisado bovino com macarronada. Álcool 13%.