O enólogo Anderson De Cesaro é o responsável por elaborar este branco exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Apresenta elegantes aromas herbáceos com toque de aspargos verdes. Claro e brilhante, com boca delicada e fácil. Excelente opção para quem gosta da cepa e quer começar a entendê-la.