Villard El Noble Botrytised Sauvignon Blanc 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Villard Fine Wines, Casablanca, Chile
Decanter

Doce

Thierry Villard fundou a vinícola em 1989 e elabora esse branco doce de pequena produção exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc sobremaduras e atingidas pela podridão nobre. Apresenta cor amarelo dourado brilhante e aromas de frutas brancas, tropicais e cítricas maduras, bem como notas fl orais, minerais, de mel e de frutos secos. No palato, é frutado, estruturado, untuoso, aveludado, intenso, tem acidez e doçura em perfeito equilíbrio e fi nal persistente lembrando pêssegos e mel. Belo exemplar de vinho doce atingindo por Botrytis cinerea. Ideal para acompanhar foie gras e queijos azuis. Álcool 13,5%. EM Degustado em 16/08/2011 por EM

Assemblage

uvas Sauvignon Blanc

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