Vistalba Corte B 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Bodega Vistalba, Mendoza, Argentina
Domno

Tinto

Carlos Pulenta, enólogo e fundador da Vistalba, é o responsável por este tinto de 60% Malbec, 30% Bonarda e 10% Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em carvalho e posterior descanso em garrafa por mais 10 meses. Apresenta profunda cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras e em compota, bem como notas minerais, fl orais, defumadas e de especiarias lembrando cravo. Em boca, é frutado, encorpado, estruturado, tem boa acidez, taninos macios e fi nal persistente. A madeira e o álcool estão em equilíbrio com a fruta de ótima qualidade, tornando-o elegante e gostoso de beber. Carnes vermelhas mais elaboradas ou queijos curados são sugestões para acompanhá-lo. EM Degustado em 27/05/2011 por EM

Assemblage

Bonarda, Cabernet Sauvignon, Malbec

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