Viu Manent Gran Reserva Chardonnay 2008 Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Viu Manent, Casablanca, Chile
Hannover

Branco

Tradicional e renomada vinícola chilena, a Viu Manent elabora esse branco a partir de uvas Chardonnay provenientes de vinhas de 14/16 anos, plantadas no Vale de Casablanca. A fermentação se dá em barricas novas e usadas de carvalho francês, onde o vinho descansa por mais cinco meses em contato com as borras fi nas. Apresenta cor amarelo-palha e aromas de frutas tropicais maduras e em compota, além de notas de frutas secas e de baunilha. Em boca, é frutado, estruturado, encorpado, tem boa acidez e fi nal persistente. Peixes mais gordos e carne de porco são opções para escoltálo. Álcool 14,5%. EM Degustado em 21/03/2011 por EM

Assemblage

Chardonnay

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