Viu Manent Noble Sémillon Botrytis Selection 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Viu Manent, Colchagua, Chile
Hannover

Doce

A conceituada vinícola Viu Manent elabora esse branco doce exclusivamente a partir de uvas Sémillon advindas de vinhas de até 50 anos, com estágio de cinco meses em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta linda cor amarelo palha brilhante e aromas complexos de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas fl orais, minerais, de baunilha, de mel e de frutos secos. No palato, é frutado, untuoso, aveludado, equilibrado, profundo, elegante, tem acidez refrescante e fi nal médio/longo confi rmando o nariz. Foie gras, queijos brancos maduros ou sobremesas à base de peras ou maçãs são sugestões para escoltálo. Álcool 12%. EM Degustado em 16/08/2011 por EM

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