Vizar Syrah 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Vizar, Castilla Y León, Espanha
Casa do Porto

Tinto

Fundada em 1998, a Vizar está situada às margens do Douro, na divisa com a DO Ribera del Duero, e produz este tinto – um dos favoritos do rei da Espanha – a partir de Syrah, com estágio de 15 meses em carvalho. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas complexos de frutas negras maduras e em compota, bem como notas tostadas, fl orais, minerais e de especiarias lembrando pimenta negra, além de toques de alcaçuz, de tabaco e de menta. Em boca, confi rma o nariz, é frutado, equilibrado, estruturado, têm taninos macios, ótima acidez e fi nal muito persistente. Vinho delicioso, diferenciado e elegante. Lombo de cordeiro com crosta de menta é uma sugestão para acompanhálo. EM Degustado em 27/05/2011 por EM

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