Vz Van Zellers Douro Branco 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Lemos & Van Zeller, Douro, Portugal
Vinho Sul

Branco

O renomado enólogo Cristiano Van Zeller é o responsável por elaborar esse branco exclusivamente a partir de castas portuguesas advindas de vinhas de mais de 60 anos de idade, com fermentação e estágio em barricas novas de carvalho francês. Apresenta linda cor amarelo-palha de refl exos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas fl orais e minerais, além de toques de baunilha e de manteiga. No palato, é frutado, equilibrado, untuoso, tem ótima acidez e fi nal persistente. A madeira está muito bem integrada ao vinho, conferindo cremosidade e elegância ao conjunto. Peixes mais gordos em molhos mais elaborados devem acompanhá-lo com maestria. EM Degustado em 23/11/2011 por EM

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