Vz Van Zellers Douro Branco 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Quinta Vale Dona Maria, Douro, Portugal
Vinho Sul

Branco

91 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada VZ VAN ZELLERS DOURO BRANCO 2010 Quinta Vale Dona Maria, Douro, Portugal (Vinho Sul R$159,66). Álcool 13,5%. O renomado enólogo em um dos Douro Boys Cristiano Van Zeller é o responsável por elaborar este branco exclusivamente a partir de castas portuguesas advindas de vinhas de mais de 60 anos de idade, com fermentação e estágio em barricas novas de carvalho francês. Apresenta linda cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas florais e minerais, além de toques de baunilha e de manteiga. No palato é frutado, equilibrado, untuoso, tem ótima acidez e final persistente. A madeira está bem integrada ao vinho, conferindo cremosidade e elegância ao conjunto. Peixes mais gordos ou frutos do mar grelhados devem acompanhá-lo com maestria. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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