XB. Brut 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo XB. Brut

89

Ótimo

Freixenet, Vale dos Vinhedos, Brasil
Qualimpor

Espumante

Sob a supervisão do enólogo espanhol José Montilla, a Freixenet, em parceria com a vinícola Miolo, elabora este espumante branco brut a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas no Vale dos Vinhedos, com 9 meses em contato com as leveduras. Gostoso de beber, mostra frescor exuberante e boa cremosidade, tudo num contexto de acidez vibrante e mineralidade, que convidam a mais um gole. Chama atenção pelos toques de frutas cítricas no final de boca, assim como pelo estilo mais seco, o que o torna ideal como aperitivo ou na companhia de entradas em geral. Álcool 12%. 

Degustado em 12/03/2015 por EM

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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