3205 - 92 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada YATIR MERLOT SHIRAZ CABERNET 2005 Yatir Winery, Judean Hills, Israel (Vinhos de Israel R$ 190,00). Álcool 14,5%. Situada no nordeste do deserto de Negev a vinícola foi fundada no ano 2000 e elabora este tinto composto de 37% Merlot, 36% Shiraz, 15% Cabernet Sauvignon e 12% Petit Verdot, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos acastanhados e aromas cativantes de ameixas, cassis e cerejas, bem como notas florais, minerais e tostadas, além de toques herbáceos, especiados e de alcaçuz. Em boca, é frutado, estruturado, suculento, tem boa acidez, taninos macios e final persistente. Elegante, exibe perfeito equilíbrio entre intensidade, potência e profundidade. Carnes vermelhas ensopadas ou assadas devem escoltá-lo muito bem. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil