Branco elaborado exclusivamente a partir de Trebbiano di Lugana, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias. Chama atenção pela acidez vibrante e pela textura cremosa, tudo envolto por frutas brancas de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de limão siciliano, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Gostoso de beber, deve ficar ainda melhor na companhia de pescados em geral. Álcool 13%.