Tradicional empreendimento familiar fundado em 1960 por Sergio Zenato na região do Vêneto, elabora esse tinto a partir de 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 5% Corvinone, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Sempre consistente, essa é uma das melhores versões desse vinho. Mostra  notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e negras, tudo sustentado por acidez refrescante, taninos firmes e de ótima textura e final agradável e gastronômico, com toques de cerejas maduras. Aqui menos é muito mais. Álcool 13,5%.