Zoémie Cuvée Precieuse Brut Grand Cru Evolução: Vinho para Beber

92

Excelente

De Sousa, Champagne, França
Decanter

Espumante

92 pontos – Beber - garrafa em pé ZOÉMIE CUVÉE PRECIEUSE BRUT GRAND CRU De Sousa, Champagne, França (Decanter R$ 331,00). Álcool 12,5%. Michelle e Erick, representantes da 3ª geração da família De Sousa são os responsáveis por elaborar este champagne blanc de blancs exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de 3 vinhedos Grand Cru, localizados em Avize, Oger e Cramant, com pelo menos 36 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta linda cor amarelo-palha brilhante e perlage fino, intenso e persistente. Os aromas lembram frutas brancas maduras, bem como notas florais, minerais, tostadas e de pão, além de toques de frutos secos e de leveduras. No palato, é delicado, elegante, frutado, equilibrado, tem boa cremosidade, ótima acidez e final profundo e persistente. Versátil, pode acompanhar frutos do mar e carnes brancas em geral. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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