Espumante branco brut composto de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, elaborado pelo método tradicional, com uma maturação mínima de 30 meses em garrafa antes da degola. Para nós de Adega, essa é a melhor edição desse Millésime e mais um ótimo exemplo da safra 2018. Cativante nos aromas, mostra notas de camomila, de erva cidreira e de padaria envolvendo toda sua fruta branca e de caroço madura. No palato, impressiona pelo equilíbrio do conjunto, pela acidez refrescante, pela textura cremosa, pelo ótimo volume de boca e pelo final longo e persistente, com toques salinos e cítricos. Álcool 12,9%.