Château Trotanoy 1975 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

99

Extraordinário

Château Trotanoy, Bordeaux, França
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

Menos conhecido que seu companheiro de fl ight  e que seu vizinho Le Pin. Sendo a primeira vez que o degustei, não me sinto qualifi cado a ge-neralizar sua personalidade. Mas é muito fácil descrever esta safra deste corte de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Era um jovem esportis-ta na taça, austero e coeso, com especial perfil floral, leve toque medicinal e ervas. Fruta muito viva, ameixa madura. Depois, confi rma a cereja.
Em boca, está muito coeso, com fi nal de vibran-te de acidez e taninos lapidados que deixam bri-lhar sua mineralidade. Mais límpido e cristalino. Está mais inteiro. Resiste ainda 10 anos. Inteiro e impecável. A mesma nota que o Petrus, mas por razões diferentes. Hoje o Petrus está imbatível, amanhã ele (a um quinto do preço).

Degustado em 16/04/2018 por CB

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