Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Savagnin, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho, mas sem a formação do véu de flor (ouillé). Vivaz e tenso, apresenta notas de frutas brancas e de caroço maduras, florais, de especiarias doces, de ervas e defumadas, que se confirmam no palato. Tem acidez refrescante, textura cremosa e firme e final vibrante e persistente, com toques cítricos e salinos. Álcool 13.5%.