Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, com estágio de 5 meses em contato com as borras em barricas de aço inoxidável. As características extremas do clima e do solo de Huasco se refletem nesse vinho austero e tenso, em que as notas salinas e cítricas aparecem sustentadas por acidez pulsante e textura firme e cremosa. Cativante, intrigante e de perfil gastronômico, pede a companhia de comidas orientais, repletas de umami. Álcool 13%.