Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cinsault, com fermentação espontânea e estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Fluido e gostoso de beber, mostra frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo sustentado por acidez refrescante e taninos firmes e finos, que conferem equilíbrio ao conjunto. Tem final suculento e persistente, com toques terrosos e de groselhas. Álcool 13%.