A cada dia que passa os Champagne da reluzente safra 2004 desabrocham mais. No ano
passado, La Grande Dame estava espetacular. Quase um ano se passou e o que marcou foi sua evolução moderada. A sutileza e elegância continuam, mas esse tempo serviu para desenvolver aromas ainda mais encantadores. Os toques florais agora aparecem mais e o fundo mineral definitivamente se tornou uma marca. Gustativamente, está mais vibrante e sensual. É um Champagne delicado e muito agradável. Ganhou um ponto em um ano. Continuará evoluindo por mais 15 anos em garrafa.