Mais uma ótima safra desse rosado, que lembra um clarete, elaborado pelo método saignée exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas de acordo com os preceitos da biodinâmica, com fermentação espontânea e sem adição de SO2 durante todo o processo de vinificação, com estágio entre 6 e 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Impressiona pela acidez vibrante e pela textura tensa, que envolvem suas frutas vermelhas, maduras no ponto certo, permeadas por notas terrosas, florais, de especiarias doces e de ervas, conferindo profundidade e fluidez ao vinho. Refinado, nítido e muito preciso, tem final profundo, com toques cítricos, de cerejas, de groselhas, de romãs e de umami, que convidam a uma segunda taça. Mais que intrigante e diferente, é um vinho excelente, que rompe as barreiras do que se espera de um rosé.  Álcool 13,5%.