Louis Roederer Cristal Rosé Brut 1995 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

96

Extraordinário

Louis Roederer, Champagne, França
Clarets
(preço indisponível)

Espumante

Espumante rosé brut elaborado a partir de 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, mantido, no mínimo, 72 meses em contato com as borras e com estágio de 20% do vinho base em barris de carvalho. Muito complexo tanto no nariz quanto na boca, mostra cogumelos, trufas e notas terrosas, tudo num contexto de vibrante acidez, grande mineralidade, muita cremosidade e longa persistência (retrogosto de mais de 40 segundos). Ainda com longa vida pela frente, aqui se sente toda a força da Pinot Noir de modo elegante e preciso. Álcool 12%. 

Degustado em 18/01/2018 por EM

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